「スイーツ」カテゴリーアーカイブ

大好きなケーキがあります。

それはミルクレープ！！
ミルク・クレープと勘違いしている人がたまにいるけど
ミル・クレープです。千枚のクレープ（フランス語）。

ＨＡＲＢＳというお店が有名だと聞いて、
ワクワクしながら品ぞろえを見てみたら
並んでいたのはフルーツもりもりのミルクレで、拍子抜け。
ち、違うんだ。
私が食べたいのはプレーンなものであって、飾りっ気はいらないんだ…
（いえ、これはこれで美味しそうだったので今度お邪魔してみようと思いますが…）

と、書いてみて思ったけど、
このケーキ、確かに地味ですね…クレープ生地とクリームだけって。

でもでもこれがいいの！
他のフルーツタルトとかチョコレートのケーキも好きですよ。
でも単純にシンプルで甘いだけ？のケーキって
たまーにものすごーく食べたくなるのです。
ロールケーキだとフワフワすぎるし、よりケーキっぽい三角形、って考えると
ミルクレはちょうどいいなぁ、と思うのです。
フォークで切るとき、段々でちょっと引っ掛かる感触もたまらない！（え？観点が違う？）

このケーキ、何が嬉しいって大体どこのケーキ屋さんにも置いてるし、
運が良ければコンビニやスーパーで買えちゃうところ。
あとドトール行けば確実（笑）
このケーキを広めたのがドトールって聞いたんですが、どうなんでしょう？
確かにコーヒーショップのわりには推すよな、って思ってたんですが。

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こんな飯は？

スイーツ

カステラと言えば長崎。文明堂や福砂屋、松翁軒もいいけど生カステラやラスクもいい。

2014/01/29 飯を食べる人

甘くてみんなが好きなお菓子、カステラ。普段のおやつにもちょうどよく、お土産にも喜ばれる人気のお菓子ですよね。

カステラと言えば長崎のお土産。文明堂や福砂屋、松翁軒など、有名なお店のものも人気ですが、無名でもおいしいお店もたくさんあります。
長崎のカステラ屋さんでは時々カステラの切れ端だけを安い価格で販売しているので、見栄えが多少悪くてもおいしいカステラを食べることができます。むしろ切れ端の方が甘くておいしいと思う人も多いです。
最近はシンプルなカステラだけでなく、チョコレート味、抹茶味、チーズ味など味のバリエーションも豊富になりました。
また生カステラやカステララスクなどのちょっと変わった商品も見られるようになりました。
しかし、カステラは手土産として持って行った際に「切らなければならない」という難点がありました。
職場などの大勢の人に食べて欲しいところでは多少不便なお土産でしたが、今ではいろいろなお店で工夫がしてあり、
すでに切ってあるものや、個包装のものなどお土産としても手軽なものになりました。

最近は凝ったケーキや様々なスイーツがたくさんありますが、カステラの素朴な味わいはどこか懐かしく、これからも変わらずみんなに愛されるものだと思います。
長崎に来た際はぜひ食べて欲しいです。

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こんな飯は？

スイーツ

炊飯器でガトーショコラ。家カフェが簡単に出来るようになった。近所の小学生も頻繁に来るようになった。

2014/01/29 飯を食べる人

我が家では炊飯器でシフォンケーキ、普通のケーキのスポンジ、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキなどを作っています。

ビターチョコ、無塩バター、卵２個、砂糖、小麦粉、ココアのみ材料費500円以内で濃厚な本格ガトーショコラができちゃいます。
チョコを湯煎にかけて、別のボールで佐藤と玉子をさくっとまぜて、チョコもまぜて、小麦粉（ふるう）とココアをまぜ、あとは炊飯器で３５分ケーキモードで加熱するとすぐに出来上がります。
生っぽい場合（かたまらない場合）は再度加熱ボタンをおして５分～１０分余分に加熱します。

できあがりに粉砂糖をふりかけると炊飯器の形もわからなくなってうちカフェ～～な気分が楽しめます。
あたたかいうちに食べると絶品です。めんどくさがりさんでも１45分くらいで楽々本格な味が楽しめます。
B型家族のうちにもぴったりです。

ただし、調子に乗って親の仇のようにつくりつづけたところ、子供が鼻血に。
あと、子供の友達（小学生）に一度出してあげたら、さすがお子様、次回からガトーショコラめあてにやってくるようになり、いくら500円以内といえども、これには閉口しました。
このごろはキャラメルポップコーンを作ってだしてごまかしていますが。