「揚げ物」カテゴリーアーカイブ

私はコロッケが大好きです。特にお肉屋さんで作られている、手作りのコロッケ。
今まで、いろいろな場所で、お肉屋さんのコロッケを見つけては食べてきました。
そしてそれぞれのお店には、それぞれの味がありました。

そんな中、ついにベストワンかもしれないコロッケと出会いました。
それは、「肉の石川」というお肉屋さんのポテトコロッケ！
初めて食べた時から、もう好きで好きでたまりません。

ほくほくのじゃがいもと、濃厚なお肉。さくさくの香りよい衣、そして絶妙な塩加減！
ソースは要りません。そのままで充分美味しいのです。
ああ・・思い出すだけで、また食べたくなってきてしまいました。
実は家で、何度もあのコロッケの味を再現してみようと挑戦しているのですが、全く近付けず・・・。

やはり素材や油が違うのでしょうか。
お店は、神奈川県横浜市磯子区杉田。京急杉田駅東口からすぐの場所にあります。
どうやら昭和２５年に創業の歴史あるお店のようです。
大好きなポテトコロッケはひとつ８０円。お手頃価格。
火曜日が定休日で、営業時間は９：００～１９：００。

ポテトコロッケの他にも、野菜コロッケやかぼちゃコロッケなども販売しています。
肉の石川さんのコロッケに出会えて、本当に良かったです。
また買いに行こう。

こんな飯は？

丼, 和食, 揚げ物

かき揚げタワー。そんな丼が存在する。もう作り方が謎。って、まぁいいか、美味いんだもの。

2014/01/30 飯を食べる人

かき揚げタワー。
そうです、世の中には食べられるタワーがあるんです。
それは長野にございます。

食べられるタワーを出すお店の名前は「利休庵」。
長野県は白樺湖の近くにございます。
諏訪湖への道中でよることも可能。
そばが本職のお店の様なのに、なぜにかき揚げを上に伸ばしたのか。
それは半永遠の謎ですが、味はとてもおいしいです。
かき揚げは、外はカリカリかつ真中は揚げきらずにふんわりしており、野菜の味をしっかりと感じられます。
本業のおそばもコシがあってとてもおいしい。
スノボや夏の避暑旅行で来る際にはぜひとも寄りたいお店です。

ところで、かき揚げ丼とは少し違いますが「天丼」で有名なのは、金子半之助@日本橋。
とても有名なお店なのでご存知の方も多いかも。
お昼時などは当たりまえ、お昼以外でもびっくりするような行列ができております。
並びに並び、待ちに待って入ったお客さんには、「江戸前天丼」という名のご褒美が待っております。
こちらのお店で出す料理はこの「江戸前天丼」ただ一品のみ。(\880也)
値段の割にはかなりの量の天ぷらが乗っております。
エビは2尾、穴子なんか長い長い！
しかし、極めつけは・・・玉子の天ぷら。
玉子焼きじゃないですよ、「玉子」の天ぷらです。
想像するだけでどっかにいっちまいそうになります。

長野や日本橋界隈に行く際には、何とか時間を作って食べに行きたいお店。
そういうお店が各地にあるって、いいことですよね。

ではまた。

こんな飯は？

揚げ物

串カツといえば大阪ですが、神奈川の「ぶらんにゅう亭」が絶品。薄い衣がさくっ、中身がじゅわっ。

2014/01/30 飯を食べる人

うちの近くにある串カツのお店「ぶらんにゅう亭」に行ってきました〜。
ここは結構評判のお店で、前から行きたかったのですがなかなかタイミングが合わず、一年くらい「行きたい行きたい」と呟き続けていたんですよね。
実際一回訪問したんですけど、その時はまさかの休業日で（笑）。
やっと、めでたく初訪問することができました!!

ランチコースは二つあって1000円と1300円。
価格の差は串カツの数で1300円のだと二本多いみたいですね。
私はそんなには食べられないかな〜と思って1000円の方を注文いたしました。

で、でてきたのがこれ〜!!
これはテンションあがりますよね〜!!
この綺麗な衣、食べるのがもったいないくらいです。
食べるけどね（笑）

しかも美味しいの〜!!
薄い衣がさくっ、中身がじゅわって感じでもう至福の時でした。
実は私、ネギが苦手なんですけど、ここのネギカツはいくらでも食べられる美味しさでした!!
それから一番衝撃的だったのが椎茸!!上にのっけたタルタルがとろ〜っとしてて、椎茸に合う〜。
これは家出も真似したくなる逸品でしたね＾＾

お店も広くてオシャレな内装だったし、すごくくつろげました。
奥のお座敷では赤ちゃんを連れたお母さんたちがママ会をしていましたよ。
こんなところでママ会なんて洒落ているな〜、なんて羨ましくなっちゃいました。
串には気をつけないとイケナイかもしれないですけど、ここならママさんたちもゆったりリフレッシュできそうですね!!

あ〜また行きたい。
お気に入りのお店がまた増えました!!