我が家でよく作るサラダはシーザーサラダです。
シーザーサラダといってもドレッシングは市販のものを使うので、レタスとベーコンとクルトン、粉チーズがあればすぐに出来上がります。
クルトンは買ってくる必要はありません。家でも簡単に作ることができます。
まず食パンを凍らせておきます。6枚切りの厚さがちょうど良いと思います。
凍ったままでも包丁で切ることができるので、そのままの状態でさいの目状に切ります。
凍っている方がかえって細かく切りやすいです。
そしてそれをオーブントースターでキッチンペーパーを敷いて焼けば出来上がりです。
時々覗いてひっくり返したりすると全体に焦げ目がついてよりおいしくなります。
我が家ではシーザーサラダのときは細かく切ったベーコンも入れます。ベーコンはそうするとカリカリになります。
フライパンを使わないし、タイマーでできるので他の作業の片手間に作ることができるのも良いです。
時間があるときはサラダの上にポーチドエッグを載せます。
ポーチドエッグは沸騰した小鍋に少しの酢をいれて、そこに生卵を割りいれれば塊ます。
お玉でそっとすくえば割れる心配もありません。
半熟ぐらいでとめてサラダにのせ、レタスの上で割ります。黄身のとろりとしたところもおいしいです。
これだけでボリュームのあるサラダになるので、おかずが一品たりないなというときにも重宝しています。
手作りクルトンはスープなどを作ったときにも使えます。食パンならいつでも冷凍庫にあるのでさっとできて便利です。
スープもこれが入るだけで少し豪華なものになります。
こんな飯は？
やっぱり昔ながらのラーメンがおいしいと思う。そういう店の味噌や塩も外れが無い。
ラーメン屋さんはたくさんありますが、私は最近の「濃厚」で「こだわりの具…
チキンライスの簡単レシピ。味の決め手はパプリカパウダー。
NHKの朝の情報番組「あさイチ」で紹介された、北海道苫小牧のスーパー主…
カニクリームコロッケは冷凍がおすすめ！冷めても衣がサックサクなんです。
あつあつのコロッケおいしいですよね！仕事帰りや学校帰りに食べながら帰る…
アユの塩焼きは油が炭に落ちるのを見てるだけで唾をゴクリ。いくらでも食べられます。
夏の話ですが、大分県日田市に旅行へ行ったとき 以前テレビで見たことのあ…
余ったご飯でお家せんべい。ちなみにせんべいの由来は焼く工程で何回も裏返すので、「千べん返し」という名で呼ばれていたのが、「せんべい」と なったらしい
うちではたまにArnest（アーネスト）の「ベーカリー」（せんべい用の…
アップルコッタ簡単レシピ
いなり寿司簡単レシピ
ボリュームたっぷり！簡単材料で作る、海鮮かき揚げレシピ！
からあげ×塩麹。お弁当にもオススメ。家族から毎日リクエストが来るほど。
お家で舟盛り！刺身の切り方、基本の「き」を伝授！
米粉と小麦粉。罪悪感は米粉の方が少なめでございます。
これで小腹も超満足！一手間かけた豪華な鯛茶漬けのレシピ！
寿司の基本は酢飯でしょ！簡単に作れる自家製寿司酢＆酢飯の作り方！
肉汁じゅわーな角煮×チャーハン！皆笑顔に！簡単アレンジレシピ！
牛たたきとローストビーフの違いとは！？ついでにお家でできる本格派牛たたきのレシピも！
大トロ×漬け！一手間かけて超美味しく、大トロ漬け握りレシピ！
しめ鯖、サーモン、キャベツに海苔。やるこた一つ。あぶってあぶってあぶりまくれ！
今では高級品の桜えび。色んな食べ方があるのでご紹介します。
カレー×豚汁、夢の競演！何杯でもイケる、ご飯のお供最強レシピ！