家庭の味代表、肉じゃが！
そんな肉じゃがをたまには洋風にリメイク！
そのままでは入れづらいお弁当のおかずなどにいかがでしょ？

肉じゃが(つゆなし) 2人分
肉じゃがのつゆ　大匙2
たまご　2個
醤油　大匙2
みりん　大匙1
塩こしょう　適量

■肉じゃがを荒めに切ったら他の具材をすべて加えて混ぜておく。
■フライパンを熱しておき、油をひいたら一気に流し込む。
■形を作りながら焼いていきしっかりとした固さになったら完成！

+もちろんケチャップがおいしいです！

今回は料理の基本、肉じゃがの超簡単レシピ！
あくまでテーマはか・ん・た・ん、です！笑

じゃがいも 大1
玉ねぎ 1/2玉
にんじん 1/3
しらたき
豚こま切れ 200g
サラダ油 小匙1
胡麻油 小匙2
砂糖 小匙1
しょうゆ 適量

■しらたきは良く洗っておき、野菜を適当に切り(じゃがいもは大きめ)、鍋に油をいれ強火で熱する。
■豚肉を入れたら火を弱めにして火を通し、じゃがいもとにんじんを入れ中火で炒める。
■具を覆うくらいの水と砂糖を入れ中火で5分煮た後、しらたきを入れ更に煮る。
■固さを見ながら完成一歩手前でしょうゆを入れて一煮立ちさせたら冷まして完成！

+一旦しっかりと冷ますことで味がしみますよ！

市販の肉団子(ミートボール)は調理が簡単！
朝のお供にお弁当にと重宝しますね〜！
今回はあの味を有効利用して朝だけでなく夜の味方にもなってもらいました！
簡単アレンジレシピのご紹介！

トマト味のパウチミートボール(トマト味)
ピーマン
赤・黄パプリカ
玉ねぎ
醤油 小匙2
オイスターソース 小匙2
お酢 大匙2
からし 少し

■ミートボールは適当にチン！この間に調味料を混ぜる。
■野菜は荒めに切っておき、ミートボールと交替でチン(500Wで4min程度)！
■これらを混ぜて、更に2minチンしてミートボールと混ぜたら完成！

+野菜は荒めの方が食感が残っておいしい！

冬場のおやつに最適な肉まんが・・・
一手間加えただけでこんがり美味しいおかずに変身します！
超々簡単焼き肉まんレシピ！

肉まんどれでも １個
ごま油

■肉まんは暖めずにごま油をひいたフライパンへ。
■中火で平たくなる様に押さえつけながら焼く。
■人差し指くらいのあつさになったらひっくり返して焼き、焦げ目がついたら完成！

+辛子じょうゆなどにつけるとなお美味しい！