まぐろの漬け握りはそのまま食べるのとはひと味違う美味しさがありますね。
江戸に生まれたこの食べ方、元々は保存のために作られましたが、
当時のレシピだと保存に主眼がおかれているのでしょっぱくて食べられない！
ということで、今風に程よく美味しく食べられるレシピのご紹介！
まぐろ サク
酢飯
しょうゆ 大匙2
ごま油 小匙2
さけ 大匙2
わさび
■まぐろは沸騰したお湯に通して表面の色が変わったらすぐに氷水に入れ切っておく。
■しょうゆ〜さけを混ぜた漬けタレにまぐろを入れ適度におく(最低1時間〜一晩)。
■あとは握って完成！
＋お好みで大葉や海苔を巻いても美味しい！
こんな飯は？
ロシア料理のコッテリチーズケーキ。ケーキなのに「トロイカ」というロシア料理屋さんがおすすめ。
先日、高校の時の友達が家に遊びにきました。 久しぶりに会う友達だったの…
イカ一夜干し3分レシピ
いかを開いて調味液に浸けて外に干すだけですね。 干すだけでうまみが凝縮…
ガトーショコラはフランスのお団子。作り方じゃなく、伝統ってこと。
ガトーショコラ。 それはフランスのお菓子。 このお菓子にも長い歴史がある…
パンを食べるならローストビーフを食べなさい！意外なお肉とからだの関係。
パーティの必需品、ローストビーフ。 ダイエット中の方の中には「お肉は天…
ふぐ刺しを激安で食べる方法。その秘密は「ミガキ」にあった。めったに食べれないトラフグの刺身もこれで食べれます。
皆さんはフグの刺身を食べたことがありますか？ フグにも色々な種類がいて…
釣った魚が保存食に♪ 実は簡単、真鯛の一夜干しの作り方！
から揚げとフライドチキンの違いは？私が普段作っているのは「から揚げ」の方であると判明しました。
握りを左右するのは酢飯である！美味しい酢飯の作り方！(からのまぐろの握り♪)
庶民のミカタ、おサバ様！いつもより美味しいサバ塩焼きレシピ！
お家でできちゃう！簡単インスタント担々麺レシピ！
アップルパイ簡単レシピ
私にとって「おふくろの味」といえば卵焼き。甘さと塩気がいいバランスです。家によって全然味が違いますよね。
ンゴウ・・・となく牛を見たことがありますか？（簡単牛たたきのレシピ付き。）
日本にもある素材でできるメキシコ料理！日本ではアボカドのディップとかワカモレとか言います
こんな美味しい蟹食べたことが無い！津居山カニ、是非食べてみて。とにかく安くて美味しいのです。
みんなで食べたい！超簡単抹茶アイスケーキレシピ！
簡単二種豆腐の作り方！普通の豆腐＋ゴマ豆腐！
美味しい玉子は美味しいレシピで。玉子を引き立たせる厚焼玉子の作り方！
ビビンバが食べたいけど面倒・・そんなときに！簡単ビビンバ風チャーハンの作り方！