飯を食べる人 のすべての投稿

麺

二郎本店。小学生のころにチャレンジした。結構瀕死の状態で店を出たことを覚えています。

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最近、ラーメン二郎のラーメンは「二郎」という食べ物だ、と言われています。
今ではあちこちに「二郎」の支店（のれん分け？）とか「二郎インスパイア」の店とか数多く見受けらるようになりました。
二郎インスパイア系はたまに入ったりしますが、支店の系列はこのところご無沙汰してしまっています。

私自身は熱烈に二郎を語れるほどに行ってはいませんし、そこまでの域に達していないことも自分で重々承知しています。
そんな私が二郎のことを語るのは、多少心苦しいですが、ちょっと聞いてもらえるとうれしいです。

私がまだ小学生の頃です。
巷にはまだ豚骨醤油なんかほとんど出ておらず、つけ麺といったらつけ麺大王、ラーメンといったら醤油に煮干しの時代です。

そんな頃、自宅から歩いて10分ほどのところに行列しているラーメン屋を見かけました。
それが「二郎」でした。ついでに言えば、当時二郎といえばそこしかありませんでした。
いわゆる「本店」です。
ラーメンは当時から大好きな食べ物でした。すごい気にかかりました。そんなとき、友人から一緒に行こうとお誘い。ちなみにまだ小学5年生です。そんなガキが、当時からいたであろう数々も猛者達と一緒に、三田の歩道に並びました。

メニューは、ラーメン、全部入りラーメン、ほかになんかあったような気がしますがあまり覚えていません。
今では「ニンニクましまし」とかなんかいろいろ注文時に言うことが決まっていますが、当時はなかったのではないでしょうか。

ただ、「味濃いめに」というのは言ったほうがイイと言われていたので、席についたらそう言いました。
おやじさんは無口にひたすらラーメンをつくってて、私の言ったことを聞いていたのかどうか、今でも定かではありません。

しばらくしてラーメン到着。思わず、ゲ！
のっている野菜の量が半端ではない。麺が見えない。現在、いろいろなラーメン関係のブログをみると、ブロガーさん達が「天地返し」という技を使っていますが、その当時なんてそんなこと考えようもありませんでした。とにかく必死で野菜を食って麺にたどりつかなくてはなりません。

しかし、熱い。スープも野菜も非常に熱かった。舌をやけどしそうになりながら野菜やらスープやら麺やらを喰らい、結構瀕死の状態で店を出たことを覚えています。
正直いえば、あの当時の二郎を再現している店は私が行った（数少ないですが）なかでは未だ出会っていません。
とある支店にいたっては、店がきれいすぎるし、野菜の盛りも、そんなもんだったけ？という感じでした。インスパイア系も同じくです。

歳を無駄に重ねたおじさんの、単なる記憶の美化かもしれませんが、あの頃の二郎、もう一度だけ出会ってみたいという気持ちはあります。

こんな飯は？

思い出, 揚げ物

祖母のコロッケ。少しでも祖母の味に近づこうと試行錯誤を繰り返している。

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私は、子供の頃から「好きな食べ物は？」と聞かれると、
「コロッケ」と答えていた。
でも、私の好きなコロッケは、どこかの美味しいと有名なお店のものでも、
母の作るコロッケでもなく、祖母の作るコロッケだった。

いつからだろう、私がそう答えていることを知った祖母は、
私が祖母の家に行くたびに、たくさんのコロッケを作って待っていてくれた。
そして、祖母が家に来る時も、お土産はいつも手作りのコロッケ。

子供の頃、何度も母に母の作るコロッケは違う！祖母の味を再現してと、
せがんだ記憶がある。

母は祖母に作り方を聞いていたけど、やっぱりどこか違う。

祖母は嬉しそうに「簡単なのよ。特別な作り方していないもの」と言って笑っていた。

私が結婚して、子供が生まれて、ことある度に祖母はお祝いを持って遊びにきてくれた。
その時も、お土産はやっぱりコロッケ。
そして、その味は私が子供の頃から大好きなコロッケの味。
じゃがいもがゴロゴロしていて、玉ねぎとひき肉との絶妙なバランス。
変わらずに美味しい。

そして、私が29歳の時に祖母は亡くなった。
もう私がずっと大好きだったあのコロッケは食べられない。

私は、家族にコロッケを作る度に、祖母のコロッケを思い出す。
少しでも祖母の味に近づこうと試行錯誤して10数年。

まだまだ祖母の味を再現することはできていないけれど、
この前12歳の娘が何気なく言った。
「ママの作るコロッケって異常に美味しいよね～」

少しはおばあちゃんの味に近づけたかな？

きっと私はまだまだこれからもおばあちゃんの味を思い出しながら、コロッケを
作り続けて行くんだろうな･･･。

こんな飯は？

スイーツ

アイスがとにかく大好き！パピコ、スイカバー、雪見だいふく！ジェラートも！

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私ゎアイスがとっても大好きです！
とくにパピコ！
甘いけどさっぱりしていて、何本でも食べられる！
パピコゎ一年中かかせないのですが、季節によっても食べるアイスがあります！
とくに夏と冬の始まりです！

夏ゎやっぱりスイカバーでスタート！
スイカバーを食べると夏がきたなーって思います！
メロンバーゎ普通でゎ売ってなくて、箱買いすると食べれるんですよね。
ほんとゎスイカバーよりメロンバーの方が好きなんです！

冬ゎやっぱ雪見だいふくでスタート！
もー雪見だいふくゎ無敵ですよね！
ちょっととけかかったころが私の一番大好きなタイミング。
あのおもちのもちもちとアイスのとろける感じがほんとにたまらない！
ああとゎお風呂で食べるアイスがほんとに最高です！
とくに冬の寒いときに、お風呂でぽかぽかになりながら冷たいアイスを食べる。
至福のときです！
とっても贅沢した気持ちになります！

アイスをたべすぎてお腹を壊したこともあるぐらい、ほんとにアイスが大好きです！

ジェラートもほんとに好きで、でかけるたびにジェラートのお店を探して食べています！
ちょっと前からはまっているのが、塩ジェラート！
あれゎほんとにとろけそうです！
あとゎ紫いもやかぼちゃも大好き！
あと黒ゴマもいいですよね！
あー、たべたくなってきたー！

こんな飯は？

麺

ラーメンが早く食べたい！妊娠中、つわりでカップラーメンの化学調味料の味が嫌になってしまった。

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私はラーメンが大好きな主婦です。
週に１回はラーメン屋で食べるほどです。自宅でも袋ラーメンやカップラーメンをよく食べていました。

それが、妊娠・出産を機に大きくラーメン事情が変わってしまったのです。

まず、妊娠中、つわりのために、あんなに大好きだったラーメンのにおいがダメになってしまったんです。
つわりが落ち着いてからは、食べるようにはなりましたが、カップラーメンの化学調味料（だと思われる）の味が嫌になってしまったのです。外食ならOKでした。
子どもに悪いかも？という心理的な影響もあったかもしれません。

そして出産後。ラーメンなんて作れません！こどもがいつ泣き出すかわからない状況では、せっかく作っても食べられず・・・ということを繰り返します。

さぁやっと食べられるというときにはのびにのびきっています。また、授乳中のため、やはり栄養が気になりカップラーメンは食べる気になりません。
外で食べようと思っても、乳児をつれてのラーメン屋はとても抵抗があります。ショッピングモールのフードコートのラーメン屋なら乳児連れでも抵抗がない！と思い、夫と一緒にベビーカーのわが子を連れてラーメンを注文。
久々のラーメンを楽しもうと思ったら、ものすごいギャン泣き！結局授乳室へ行くこととなりラーメン断念。授乳したばかりだったのになぜかそのタイミングで泣き出すわが子。

早くおいしいラーメンが食べたい！

こんな飯は？