焼き鳥はお酒の一番の親友！
もちろん、おかずとしても大好きですが。

皮が脂こくてどうも・・・
なんて女性も多いのですが、コラーゲンたっぷりで美容にはいいんですよ！
麻布の世良田なぞ、女性芸能人御用達。
おいしくて美容にもいいなんて、最強ですね 笑

塩焼きもいいのですが、やはりあの甘辛いタレが、
おこちゃまな私としては大好きだったりします。
ということで今回はてりてり甘辛な焼き鳥のタレ(&焼き鳥)のレシピをご紹介！

とりにく(お好きな部位) 適量
しょうゆ 120cc
砂糖 大6
みりん 90cc
酒 60cc
オイスターソース 大4
水 120cc

■鍋に調味料を全て入れたら加熱し沸騰する寸前で火を消して冷ます。
■串に刺した肉を一晩浸けておく。
■先にフライパンで蒸し焼きにし、グリルで焦げ目を浸けたら完成！

＋時間がなければ直前に浸けて焼いても美味しいですよ！