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丼, 煮込み料理, 肉

神楽坂の絶品親子丼。「別亭 鳥茶屋」うどんすきで有名な鳥茶屋さんの別店舗です。

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私が普段利用している神楽坂に，ランチでおいしい親子丼を提供してくれるお店があります．
名前は「別亭 鳥茶屋」うどんすきで有名な鳥茶屋さんの別店舗で，表通りから少し脇にそれた，京都を思い出させてくれる石畳の階段途中にこのお店はあります．素敵な数寄屋造りの，着物を着た店員さんが案内をしてくれる，夜はどこぞのお偉いさんが利用しているような高級な日本料理屋さん．そこのランチメニューである「親子丼（９５０円）」が絶品．テレビでもたまに紹介されていて，この親子丼を目当てに神楽坂へ行く人もいるのだとか．

柔らかく味わい深い洗練された鳥肉と，ふわふわとろとろのたまご，そして出汁のしみ込んだご飯との相性が抜群で一度行ったら何度でも食べたくなるようなお味，神楽坂は他にもランチで親子丼を提供しているお店がいくつかありますが，和食屋さんだけあってここの親子丼が一番おいしい！さらに神楽坂のランチは比較的値段がお高めである中，この親子丼は１０００円以下で，しかもクオリティが素晴らしい．

神楽坂だけでなく，都内を探してもここまでコストパフォーマンスの高い親子丼のお店は他にないのではと思います．お手頃なお値段だからか，近くの会社で働いている会社員やお年を召した方，お店から５分程度の東京理科大学の学生さんと思われる人まで，幅広い年齢層の人たちに愛されているメニューです．日曜と祝日は親子丼がお休みなのが個人的にはちょっと残念かな？
みなさんも，神楽坂へ行かれる際は是非この鳥茶屋さんへ足を運んでみてください。

こんな飯は？

スイーツ, 激安, 焼き物, 肉

チェーン店でおいしいもの。ココス、ガスト、すたみな太郎。

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私はよくファミレスに行きますが、ココスのビーフステーキハンバーグはおいしいと思います。
スパイシーで牛の味が口の中に広がります。600円位で食べれます。

ガストではミートドリアがおいしいと思います。400円位の割に、たっぷりのホワイトソースとミートソースが絶妙ですね。

コスパの高さでは、すたみな太郎のアルミホイルに包んで焼くミートソーススパゲティーはすごくおいしいです。お肉も馬鹿にしないで食べたら結構いけます。

スタミナスープでしたか、ピリ辛のお肉や野菜が入ったスープもおいしいです。それに、デザート系が少しのアレンジで贅沢に変身するんです。ソフトクリームも硬めのしっかりとした、さっぱり系のソフトで、絶対食べて欲しいです。バナナやオレンジやチョコソースを付けて、チョコパフェを作って食べるとおいしいんですよ。コーヒーゼリーもあるので、コーヒーゼリーソフトにしてもおいしいんです。

あんみつもいけます。寒天、白玉、黒蜜やバニラアイスや抹茶アイスをたっぷり贅沢に食べてください。おしるこもおいしかったです。コーヒーも自由に飲めます。平日日中は980円で食べれるのでお得です。2月は期間限定で時間制限ない時があるみたいですので、ラッキーです。

こんな飯は？

焼き物, 肉

我が家のお気に入りメニューのひとつ「サムギョプサル」。やみつきになる美味しさ。

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「サムギョプサル」は韓国風焼肉の一種で、豚肉のバラ肉です。
ベーコンなどに加工される部位の肉で、
脂肪と赤身が半々くらいなので、最初は少し驚くかもしれません。
でも、これがやみつきになる美味しさなんです。

私が初めてサムギョプサルを食べたのは、
東京・新大久保の、とある韓国料理店でした。
「こんな脂肪タップリの肉なのか…。」と思ったのですが、
なんとサムギョプサル専用の焼肉鉄板があり、
凹凸がついて、鉄板が斜めになっていたのです。
つまり、余分な油は全部落ちて、
脂肪部分はカリカリの香ばしさになるわけです。
大きなサムギョプサルが2枚で、
600円くらいだったように記憶しています。

焼けたサムギョプサルは、はさみで一口大に切って食べました。
韓国の唐辛子味噌（コチュジャン）を付けて、
レタスに巻いて食べると、
肉の旨みと、さっぱりしたレタスの味と、コチュジャンのピリッとした辛さが
口の中で混ざり合い、なんとも言えない美味しさでした。
ビールのお共にも最高です。

後日、近所の韓国食材店に行き、
サムギョプサルを買って、家で焼いてみました。
我が家には、庭に小さなバーベキューがあるので、
そこで焼いてみたら、油が下に落ちてうまく焼けました。

我が家のお気に入りメニューのひとつ「サムギョプサル」、
太鼓判を押して、オススメします！

こんな飯は？

焼き物, 肉, 豆知識

たまには高級焼肉を。大阪の北新地のある「清次郎」がおすすめ。黒毛和牛を炭火焼で堪能することができます。

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焼肉と言えば食べ放題！というイメージがありますが、食べ盛りのピークを過ぎた年齢になると、焼き肉にもちょっとしたオシャレ感が欲しい場合や、どうせ行くなら雰囲気のあるお店でいいお肉をほどよく食べたい、などと考えて、高級店を選んでしまう時があります。

もちろん、食べ放題の価格設定が低いお店はお得感が強く、それはそれで満足感がありますが、やはり高級店でいただく和牛は、鮮やかな色のお肉が美しく盛りつけられており、それだけでもご馳走です。もちろん焼き方も、炭火を使って焼くお肉のおいしさは格別です。こういう意味で、高級店だと間違いありません。

海外でも日本の牛肉の品質は認められており、アメリカのオバマ大統領が訪日の際には、「神戸ビーフとマグロが食べたい」とリクエストを出したとか。

神戸牛といえば、兵庫県産但馬牛の中でも高品質のものに与えられる名称で、松坂牛や近江牛とともに三大和牛とも言われています。肉の断面に入った霜降りの美しさと口に入れた時の柔らかさ、お肉本来の美味しさは、筆舌に尽くし難いものがあります。三大和牛ほどの高級なお肉でなくとも、国産黒毛和牛は希少価値の高いおいしいお肉として誰もが認めるところでしょう。

大阪の北新地のある「清次郎」は、京町屋風の情緒ある内装のお店。高級感あふれるしつらえに最初は驚きます。こちらでは国産の黒毛和牛を炭火焼で堪能することができます。もちろん、食べ放題のお得なコースや、特選黒毛和牛の盛り合わせといったコースもありますが、「ちょっといいものを程よい量で」という場合は、単品を少しずつ注文して、自分が一番美味しいと感じるものを見つけてみるのもよいかもしれません。

気の合う仲間とワイワイ楽しむ焼き肉もよいですが、たまには少人数でしっとりオシャレに味わうのも素敵です。

こんな飯は？