豆腐にも色々な種類がありますが、なめらかでおいしいのはゴマ豆腐！
たまには普通の豆腐にプラスしてみませんか？
実はお家でも簡単に出来ちゃいます！
黒ゴマ 100g
ゴマ油 大匙2
だし汁 600cc
牛乳 200cc
塩 小匙1
砂糖 大匙1
片栗粉 120g
■すったゴマにゴマ油を加えてさらに練る。
■練りゴマと調味料すべてを鍋入れまぜまぜしたら、弱火で混ぜる。
■水分が飛んできたら火を消し型に移動し、蓋かラップをして冷蔵庫で冷やして完成！
+火にかけるときは、とても焦げやすいので注意！
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