豚汁はいつでもご飯の味方！
そんな奴がカレーとタッグをくんでしまった・・・！
残ったカレー×豚汁の簡単激ウマコラボレシピ！

あまったカレー 2杯分
水 800cc
顆粒だしの素 大匙1
大根 5cm程度
椎茸 4個
豚こまぎれ 200ｇ
刻みねぎ

■大根はいちょう切りにし、椎茸はスライスし、残ったカレーに水を入れておく。
■カレー+水へだしの素を加え、大根、椎茸を入れて中火にかける。
■沸騰する前に豚こまを入れたら、灰汁を取りながら煮詰めて完成！

+最後に味を塩などで調整して！
+残りカレーの鍋をそのまま使いましょう！

あったか鍋焼きうどんは冬の味方！
でも作り方も簡単、野菜もなんでもこいなもんだから、忙しい人の味方！
ということで煮るだけ簡単、鍋焼きうどんのレシピ！

うどん(レトルト)
ねぎなどの残り物野菜
卵
水 500cc
こぶ茶 小匙1
めんつゆ 大匙3

■土鍋に卵以外を入れて蓋をして強火で人煮立ち。
■中〜弱火にしたら卵を入れて蓋をして弱火で煮たら完成！

+くたくたにして風邪のときのご飯にも！
+吹きこぼれやすいので、蓋は少し開けておきましょう。

豆腐にも色々な種類がありますが、なめらかでおいしいのはゴマ豆腐！
たまには普通の豆腐にプラスしてみませんか？
実はお家でも簡単に出来ちゃいます！

黒ゴマ　100g
ゴマ油　大匙2
だし汁　600cc
牛乳　200cc
塩　小匙1
砂糖　大匙1
片栗粉　120g

■すったゴマにゴマ油を加えてさらに練る。
■練りゴマと調味料すべてを鍋入れまぜまぜしたら、弱火で混ぜる。
■水分が飛んできたら火を消し型に移動し、蓋かラップをして冷蔵庫で冷やして完成！

+火にかけるときは、とても焦げやすいので注意！

家庭の味代表、肉じゃが！
そんな肉じゃがをたまには洋風にリメイク！
そのままでは入れづらいお弁当のおかずなどにいかがでしょ？

肉じゃが(つゆなし) 2人分
肉じゃがのつゆ　大匙2
たまご　2個
醤油　大匙2
みりん　大匙1
塩こしょう　適量

■肉じゃがを荒めに切ったら他の具材をすべて加えて混ぜておく。
■フライパンを熱しておき、油をひいたら一気に流し込む。
■形を作りながら焼いていきしっかりとした固さになったら完成！

+もちろんケチャップがおいしいです！