なんで料理って炙るとあんなにおいしいんだろう・・
ということで〆鯖を買ったらぜひやってほしい！
今日は簡単炙り〆サバレシピです！
しめさば
酢飯
青シソ
バーナー(ハンズなんかで売ってます)
しめさばの骨と薄皮を取り除いたら、巻す▶︎ラップ▶︎しめさば▶︎青シソ▶︎酢飯の順にのせる。
これを職人気分で棒寿司の形に整えながら巻き、冷蔵庫で1時間放置。
取り出したら、バーナーで表面に焦げ目を付けて表面の粗熱が冷めるまでおく。
一口大に切って完成！
+バーナーをもっておくと、炙りサーモンなどにも応用できますよ！
こんな飯は？
焼き鳥屋の焼き鳥をおうちで再現！簡単焼き鳥レシピ！
小保方さんの論文が取り下げられてしまった今日この頃、いかがお過ごしでし…
アイラブ中華のサンラータン。酸っぱいとか辛いとか、そのくせ卵はふわふわだとか。口の中が幸せなのです。
寒い日にはサンラータン。 疲れた日にもサンラータン。 美味いもんだよサ…
ボンゴレビアンコ簡単レシピ
シンプルで美味しいボンゴレビアンコのご紹介です。 さっと作れるので休日…
こんな美味しい蟹食べたことが無い！津居山カニ、是非食べてみて。とにかく安くて美味しいのです。
今まで食べたカニはオホーツク海でとれた冷凍モノ・通販で購入した北海道の…
普段は白玉あんみつで、ちょっと特別な日には白玉クリームあんみつ。和スウィーツがおいしい
和スウィーツおいしいですよね。抹茶ロールケーキや、いちごクリーム大福や…
金沢の美味しいお土産は麩室屋のモナカ型吸い物。お土産にはもってこいの一品です。
肉食肉食！豚ハラミのアヒージョの作り方！
くまモンの菓子パン。可愛らしいパッケージなので大人でも思わず手にとってしまいます。食べ物のゆるキャラ商法、今のところは順調？
味噌×カルビでじゅんじゅわ〜！味噌パワー全開なカルビ焼肉の調理法！
食べきれないほどのジャンボチキンカツ。鳥まるチキンカツ定食がおすすめ。結局持ち帰った。
いまや一般的になってきたそばめし。長田界隈のそばめしがおすすめ。ホルモンとソースが特徴。
絶対美味い牛タンシチューオムライス。やはりふわとろオムライスは洋食屋が一番。
松坂牛にテンションMax! 絶妙割り下で作るすき焼きレシピ！
卵どうしで相性抜群！めんたいこご飯のおいしいアレンジ！
ロイヤルホストのエッグベネディクトのレシピが知りたい。目当てに行ってみた。
神楽坂の絶品親子丼。「別亭 鳥茶屋」うどんすきで有名な鳥茶屋さんの別店舗です。
豆大福。大きな福より、小さい福を連発してほしい。それは私にとって、大福&お茶で過ごす時間です。
ロシア料理のコッテリチーズケーキ。ケーキなのに「トロイカ」というロシア料理屋さんがおすすめ。
名古屋のあんかけスパゲティのお店による味の差について。あんかけパスタの元祖はヨコイらしい。
柿安の和菓子屋さん、口福堂のいちご大福が美味い。作り方も丁寧で春を感じられます。