高級料理代表、北京ダック！
おいしいけど・・高くて中々食べられない！！
今日はそんなあの味をおうちで簡単再現！
あまったお肉で簡単北京ダックもどきレシピ〜♪

クレープの皮
ニンジン 細切り
きゅうり 細切り
長ネギ 細切り
焼豚・鶏肉(皮付き) 細切り
☆甜麺醤 大匙4
☆紹興酒 少々
☆ごま油 少々

■甜麺醤と紹興酒を混ぜてチン(30秒程度)したら、ごま油を混ぜてつける。
■クレープの皮を適当な大きさにきる。
■野菜と肉を好きなだけまいたら完成！

+鶏皮をかりっと焼くと美味しい！

ピリ辛麻婆ナスはご飯のお供に最高！
ちゃちゃっと楽して、今日のおかずを増やしちゃおう！

ひき肉 200g
茄子 4本
豆板醤 小さじ2
砂糖 大さじ4
しょうゆ 大さじ8
ごま油 大さじ4
しょうが 20g

■なすは縦半分に切ったあと、斜めに切る。
■熱した中華鍋にごま油をしき、ひき肉としょうがを入れ、肉がぱらぱらになるようにざっと炒める。
■ひき肉の色が白くなったら、切った茄子を入れ、火が通ったら調味料を入れて完成！

+ひき肉は堅くなりすぎないように！

今日も一日お疲れ様！
疲れたカラダにはご褒美を！
いつものアイスにちょっと一手間、高級スイーツに♪

バニラアイス
抹茶小さじ2
はちみつ大さじ１
黒胡麻大さじ１

■お皿にバニラアイスを盛る。
■抹茶をお湯に溶かし、立てたらアイスへ！
■はちみつと黒胡麻を適量かけて完成！

+抹茶は色が変わらないようにささっと立てること！

市販のアイスを使った簡単アイスケーキの作り方！
簡単レシピでたくさん作って、みんなでワイワイ食べれば美味しさ倍増ですね〜♪

チーズ蒸しパン 1つ
抹茶アイス、バニラアイス、チョコアイスなど　合計3カップ
トッピングはお好みで

■各アイスとチーズ蒸しパンをよーく練り混ぜる。
■縦長の容器(ケーキの型)にアイスを層を重ねる様に敷き詰める。
■生クリームやトッピングなどをのせて冷蔵庫で一晩おいたら完成！

+食べる前にちょっとおくと柔らかくなって食べやすい！
+層にするときにいちごやフランボワーズなどを入れても美味！