一夜干しってよく見るけど、どうやって作ってるの？
ということで、今日は真鯛の一夜干しの作り方！
これで釣った魚も保存食に！

真鯛
塩 小さじ2

■真鯛のうろこ、わた、エラを取ったらおなかから開く。
■しっかりと水気を拭き、塩を両面にふってキッチンペーパーに乗せ、更に下に新聞紙をしく。
■あみ状のかごに入れ、二日ほど風通しの良いところで干したら完成！

+塩は岩塩を使っても美味しく出来ます！

こんな飯は？

• 普段は白玉あんみつで、ちょっと特別な日には白玉クリームあんみつ。和スウィーツがおいしい
  和スウィーツおいしいですよね。抹茶ロールケーキや、いちごクリーム大福や…
  
• 年中食べれるアボガドをドレッシングに！血液サラサラ効果と濃厚なアボカドの味で大満足
  今回おススメしたいのはアボカドです。 １個100円前後で年中スーパーな…
  
• 余った大根の煮物を簡単アレンジ！大根尽くしでカロリーも低めのレシピです。
  私のアレンジ料理の中でも、我が家で好評なのは、残り物を活用した物が大半…
  
• トマトの名前の由来。ヨーロッパでは愛のリンゴと呼ばれてます。効果的な食べ方もご紹介。
  今回は、トマトの秘密について紹介したいと思います！ みずみずしくておい…
  
• ンゴウ・・・となく牛を見たことがありますか？（簡単牛たたきのレシピ付き。）
  牛はなぜに牛なのでしょうか。 お察しの方もいるかもしれませんが「牛」と…