レシピ, 和食

和食の基本！豚の角煮の簡単レシピ！

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豚の角煮は和食の基本レシピです。
とても簡単、煮込むだけなので、是非マスターしてください。
簡単なのにとてもおいしいです！

ingredients
豚バラブロック 400g
大根 1/3本
水 500ml
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ3

3min
■ブロック肉は適当に切り、圧力鍋に15分かけておく。
■皮をとった大根を適当な大きさに切り、下茹でしておく。
■肉と大根を鍋にいれ、水と砂糖を入れて20分煮込む。
■みりんとしょうゆを加えて30分程度に詰めたら完成！

tips
+ブロック肉の圧力は大根の下茹で完了までかけたまま！

こんな飯は？