レシピ, 和食

和食と言えば、大根のそぼろ煮！覚えておきたい簡単レシピ！

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和食に欠かせない、だいこんのそぼろ煮！
おふくろの味も案外簡単に出来ちゃうんです！
ということで、覚えておきたい簡単レシピの紹介です！

ingredients
豚ひき肉 100g
だいこん 輪切り8cm
たまねぎ １個
パセリ
サラダ油
水溶片栗粉(1:1) 小匙2
しょうゆ
砂糖
しお・こしょう

3min
■皮をむいただいこんは2cm程度の輪切りにし、かぶる程度の水としお小匙1を加えて鍋で加熱し、弱火で箸が通るまでゆでる。
■みじん切りの玉ねぎをフライパンで炒め、続いてひき肉を炒め、しょうゆ、砂糖、茹で汁、こしょうで味を整える。
■これに水溶片栗粉を入れトロミをつけたら茹でただいこんにかけ、パセリをふって完成！

tips
+だいこんの皮はしっかり深めに剥いて！

こんな飯は？