先日、高校の時の友達が家に遊びにきました。
久しぶりに会う友達だったのですが、引っ越しをしてから我が家に来たのは初めて。家に来る前に、お土産を買っていくからとリクエストを聞かれたのですが、そのときに、じゃあ私は甘い物でも食べましょうと提案し、彼女はチーズケーキを買ってきてくれました。
実は私は大のチーズケーキマニアで、普通のベークドチーズケーキからレアチーズまで、お店も様々な物を食べたし、自分でも作るほどです。彼女の買ってきてくれたチーズケーキは、地元では結構有名なお店で、私の家の近くでもあるのですが「トロイカ」というロシア料理屋さんのチーズケーキでした。
せっかくお店も近くにあるのですが、ちょっとお高いので、いつか食べようとおもいつつもなかなか手が出なかった私。
お土産にいただいたときは本当に嬉しかったです。お茶を入れて、彼女と2人でケーキをいただきました。チーズケーキとチョコレートケーキを2種類ずつ買ってきてくれたのですが、彼女はチョコを、私は楽しみにしていたチーズメーキをそれぞれ食べました。お味はというと…濃厚!!なんというか、チーズがケーキに変身したらこんな感じかな?という、甘すぎずにチーズの美味しさが引き立った、まさにロシア料理店の名を冠すにふさわしいチーズケーキでありました。
チョコレートケーキの方も、彼女が帰った後にいただいたのですが、こちらもとても美味しかったです。このトロイカというお店、チーズケーキで有名なんですが、本業の料理の方もとても美味しいみたいですね。テレビで紹介されているのも何度か見た事があります。
ロシア料理というと、寒さの中いただく熱々のこってりとした料理を想像しますが、食事の後のこんな爽やかなチーズケーキは最高でしょうね!いつか私もお店で美味しいロシア料理をいただきながら、デザートにこのチーズケーキを食べてみたいです。
こんな飯は?
小さな子には恵方巻は大変。「しゃべらないゲームね」て言ってチャレンジさせました。次男は脱落。。。
今日は少し遅めの節分をしました。今までは、豆まき だけでしたが、今年は…流行りのリコッタチーズのパンケーキ。生地はもっちり、ホットケーキとは別の食べ物だね。
昨今大流行りしているパンケーキ。 都会には色んなお店がありますね。 テ…味噌×カルビでじゅんじゅわ〜!味噌パワー全開なカルビ焼肉の調理法!
牛カルビの味噌漬け。 なぜに味噌でつけるのか。 それはもちろん味の意味…ユッケ、ユッケ、焼き肉、ユッケ。規制が何のその。壁を乗り越えた時に人間は成長するもんです。
今回はユッケ。 生の肉を食べる機会は中々無いですが、 パンピーもおいしく…たこ焼きを上手に作るコツ。こんなに具を入れたら回せないんじゃないの?と思うくらいいっぱい入れる。
大阪では一家に一台タコヤキ器がある、といわれていますが、はい、我が家に…