私はコロッケが大好きです。特にお肉屋さんで作られている、手作りのコロッケ。
今まで、いろいろな場所で、お肉屋さんのコロッケを見つけては食べてきました。
そしてそれぞれのお店には、それぞれの味がありました。
そんな中、ついにベストワンかもしれないコロッケと出会いました。
それは、「肉の石川」というお肉屋さんのポテトコロッケ!
初めて食べた時から、もう好きで好きでたまりません。
ほくほくのじゃがいもと、濃厚なお肉。さくさくの香りよい衣、そして絶妙な塩加減!
ソースは要りません。そのままで充分美味しいのです。
ああ・・思い出すだけで、また食べたくなってきてしまいました。
実は家で、何度もあのコロッケの味を再現してみようと挑戦しているのですが、全く近付けず・・・。
やはり素材や油が違うのでしょうか。
お店は、神奈川県横浜市磯子区杉田。京急杉田駅東口からすぐの場所にあります。
どうやら昭和25年に創業の歴史あるお店のようです。
大好きなポテトコロッケはひとつ80円。お手頃価格。
火曜日が定休日で、営業時間は9:00~19:00。
ポテトコロッケの他にも、野菜コロッケやかぼちゃコロッケなども販売しています。
肉の石川さんのコロッケに出会えて、本当に良かったです。
また買いに行こう。
こんな飯は?
うまい店の近くほど新しいラーメン屋ができる法則。名店が名店を呼ぶことについて考察してみた。
私は大学時代、ラーメンやつけ麺の食べ歩きに情熱を注いでいた頃がありまし…パーティを華やかに!豚のローストのほったらかしレシピ!
焼いたらひたすら放置!放置!放置! パーティーの必需品、豚のローストを…疲れたときに!偏食気味のときに!簡単とうふと豚しゃぶサラダの作り方!
偏食ぎみな時はサラダが食べたくなる! とはいえやっぱりお肉も食べたい・…肉汁じゅわーな角煮×チャーハン!皆笑顔に!簡単アレンジレシピ!
多めに作った角煮をチャーハンに! 簡単アレンジでおいしさ倍増! さっと…うちの家庭料理は日本製じゃない!?若鶏を焼いてクリームで煮るだけ。そんなレシピの発祥は・・・
今回は煮込み系のお話。 寒い季節はシチューのコマーシャルが多くなります…