赤貝はツウに好まれる魚介類ですね。
被災地である名取市閖上産が高級なようですが、何にしたって活きたものが一番美味しい！
ということで、活きた赤貝のさばき方をご紹介！
活き赤貝
■身を貝からはがし、身・ひも・貝柱を分ける。
■えらを外し(これは捨てる)、身を開いたらはらわた(黒いやつ)をしっかりとそぐ。
■良く洗い酒を入れた水に10分ほど浸したら完成！
＋生臭さを防ぐにはわたをしっかりととり、よく洗うこと！
＋わたも食べられますが、初夏のわたはお腹を壊すので絶対に食べないこと！
こんな飯は？
生ハム大量買い対応！ひと手間で生ハムをより美味しくいただくレシピ！(余った分のレシピ付き★)
イタリアンに生ハムは欠かせない！ 居酒屋でも絶対にはずせない逸品ですね…
チーズポテトの作り方。チーズと手を組み美味さマック越え？いえいえ、それはあなたの腕次第。
今回はチーズポテトについて。 チーズとポテト。 こいつら、相性よすぎで…
いつものインスタントラーメンを本格担々麺に！鍋つゆで作る、簡単担々麺の作り方！
いつものインスタントラーメンが本格担々麺に！ 鍋の素でお家で作る、簡単…
こんがりほくほく！フライパンで作る簡単茶豆の炙り焼き！
健康にもいい茶豆。 ゆでるのが普通ですが、炙るとこれまたウマい！ なん…
タイのグリーンカレーは1食70円の激安。カレーの種類と具と原料について。
カレーには、大きく分けて、 スパイスを何種類も合わせて煮込んだ、濃厚な…