うなぎは高級ですので、少しの量でも満足で、簡単に作れる料理をご紹介します。
ボリューム満点の鰻たま丼でみんな大満足ですよ。

鰻
ニラ（ネギ・玉ねぎ）
豆腐
卵

-つゆ
水
酒
だし
砂糖
みりん
醤油

ご飯

うなぎを2cm程度の短冊に切ります。にらと豆腐は食べやすい大きさに。
鍋につゆの材料を入れ、うなぎと豆腐を入れたら2分ほど煮てください。
最後に溶き卵を入れご飯にのせたら完成

+お好みで山椒をいれてください。
+にらの代わりにネギや玉ねぎでもOKです。

こんな飯は？

• なぜご飯を銀シャリと呼ぶのか？その考察と業界用語について。
  シャリとは寿司の専門用語で、酢飯のことを指します。酢と塩や砂糖などで調…
  
• 原宿といえばクレープ。クレープの誕生秘話。奇跡の蓄積で今の生活があるんだなぁ(みつお)。
  最近仕事で原宿近辺に行くことが多いのですが、原宿と言えばクレープですよね…
  
• 美味しい抹茶のお菓子が食べれる、心斎橋の静かなカフェ「翠カフェ」。
  大阪は心斎橋といえば、道頓堀のカニ道楽やグリコの看板、くいだおれ人形な…
  
• 玄米オムライスが絶品。マクロビオティックの食材をふんだんに使ったお店。
  私が元バイトをしていたカフェは、体に良い食材を使ったお料理を提供してい…
  
• 大阪の天六の激安美味しい寿司。厚焼玉子はベスト3に入る。有名店「すし政」。
  先日、私と彼氏と、私の母で妹のお見舞いに梅田の某病院へ。 妹はもうすっ…