旅行で愛媛県の今治市に行ったので、せっかくだから瀬戸内海の海の幸をいただきたいとおもい旅先で聞いたお寿司屋さんに行きました。
別宮町というところにある個人が経営している寿司富さんというお店なのですが、お店の中に入るとこじんまりながらも、清潔で風格のある内装でお寿司屋さんならではの酢飯のいい香りがします。
旅先ではなく近所にこんなお店があればご褒美に食べに通いたい感じのお店ですね。

にぎりはどれもとれたてでおいしいです。
巻きずしも頼んだのですが、本当に新鮮でぷりぷりした大きなエビを巻きずしにしていてさすが海に近い町！豪快でした。
多分クルマエビを巻いてるんじゃないかと思ったのですが特別なものを出してもらったのかもしれません。

他にもその日仕入れたものや水槽にいるものをいただきましたがどれも新鮮で口の中の食感が忘れられません。
ぷりぷり感最高です。お吸い物や赤だしもあって私は赤だしをいただいたのですが普段飲んでるものより（地方によって濃さが違う？）濃いめで深い味わいです。

他にも揚げ物、焼き物もあり隣の方は煮つけを頼んでいましたがおいしそうでした。立地は駅から離れており少し行きにくいかもしれません。また愛媛に旅行に行く際には絶対に立ち寄りたいです。

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こんな飯は？

カレー, パン

美味しい牛肉ごろっとカレーパン。山口県の石窯焼き工房シュクルバンが絶品。

2014/01/29 飯を食べる人

私、カレーパンはあまり好きでは無いのですが、山口県柳井市のクルーズホテル内にある石窯焼き工房シュクルバンの牛肉がごろっと入っているカレーパンが、４４年生きてきてカレーパンの中で一番おいしいと思いました。
（今、調べたんですが、柳井以外にも山口市、宇部市などにもお店があるようです）

カレーパンの外側の揚げ部分も油っこくなく、何と言っても一番人気の理由は、中に入っている大きなお肉（牛です）ビーフシチューなみの大きさがあります。
最初は「うわ、おおきっ！」と思いつつ、落とさないように気を付けてたべましたが、カレーの味もマイルドだし、お肉もおいしいです。
カレーパンのお肉ですが、妥協無しという感じです。１番人気なのも納得です。

限定商品ですが、さらにこのカレーパンの中に半熟卵がはいったバージョンもあります。でも普段はないみたいです！

お店の奥のカフェスペースで食べるとコーヒーなどが（セルフですが）サービスで飲めます。
一応ホテルの中なので、パン屋さんにいきつつ、若干「ホテルでお食事した」みたいな小っちゃい小市民の我が家ですが、気分良く休日をすごせます。海も近いし、ちょっと山にむかって１０分車を運転すれば、フラワーランドもあって↑↑↑です。

こんな飯は？

スイーツ

炊飯器でガトーショコラ。家カフェが簡単に出来るようになった。近所の小学生も頻繁に来るようになった。

2014/01/29 飯を食べる人

我が家では炊飯器でシフォンケーキ、普通のケーキのスポンジ、ガトーショコラ、ベイクドチーズケーキなどを作っています。

ビターチョコ、無塩バター、卵２個、砂糖、小麦粉、ココアのみ材料費500円以内で濃厚な本格ガトーショコラができちゃいます。
チョコを湯煎にかけて、別のボールで佐藤と玉子をさくっとまぜて、チョコもまぜて、小麦粉（ふるう）とココアをまぜ、あとは炊飯器で３５分ケーキモードで加熱するとすぐに出来上がります。
生っぽい場合（かたまらない場合）は再度加熱ボタンをおして５分～１０分余分に加熱します。

できあがりに粉砂糖をふりかけると炊飯器の形もわからなくなってうちカフェ～～な気分が楽しめます。
あたたかいうちに食べると絶品です。めんどくさがりさんでも１45分くらいで楽々本格な味が楽しめます。
B型家族のうちにもぴったりです。

ただし、調子に乗って親の仇のようにつくりつづけたところ、子供が鼻血に。
あと、子供の友達（小学生）に一度出してあげたら、さすがお子様、次回からガトーショコラめあてにやってくるようになり、いくら500円以内といえども、これには閉口しました。
このごろはキャラメルポップコーンを作ってだしてごまかしていますが。