「肉」カテゴリーアーカイブ

パーティを華やかに!豚のローストのほったらかしレシピ!

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焼いたらひたすら放置!放置!放置!
パーティーの必需品、豚のローストをほったらかしで作っちゃおう!

ingredients
豚ブロック
しお・こしょう
にんにくチューブ
しょうゆ 大さじ4
酒 大2
みりん 大2
お酢 小2

3min
■豚ブロックを器にのせ、しお・こしょう▶︎にんにくチューブと揉み込み、ラップをして30分ほど放置。
■ラップをはずしてアルミホイルを巻き、150℃のオーブンで60分グリル。
■しょうゆ〜お酢を混ぜておき、焼いた後の冷めた豚ブロックをつけ、1日おいたら完成!

tips
+時間をかけるほど、美味しくなりますよ!

こんな飯は?

チーズ&ゆずこしょうでオシャンティー!炙り豚レシピ!

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炙る。
肉の美味しさを最大限に引き出す調理法。
今日はちょっとおしゃれに、豚の炙り焼きレシピ!

ingredients
豚バラブロック
チーズ(マスカルポーネがベスト)
ゆずこしょう
青ネギ
しお・こしょう

3min
■好きな大きさにカットした豚バラ肉にしお・こしょうをしておいておく。
■グリルにアルミホイルをひいて豚バラ肉を中火でかりっと両面焼く。
■程よく焼き色がついたらお皿に並べてチーズ、ゆずこしょう、青ネギをのせたら完成!

tips
+焼くとき出てくる油は燃える可能性があるので注意!

こんな飯は?

豚ロースのグリル!作り方簡単、決めてはソース!

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豚ロース。
それは舌にも懐にも優しい庶民の正義の味方。
そんな豚ロースを一層輝かせるソース&グリルレシピのご紹介!

ingredients
豚ロース
ケチャップ 大匙2
ワインビネガー 大匙2
ウスターソース 小匙2
はちみつ 小匙2

3min
■調理用はさみで豚ロースの筋を切り、表面に切れ目を入れておく。
■調味料を混ぜたら豚ロースを絡めて魚焼きグリルで両面をかりっと焼く。
■食べやすい大きさにカットして完成!

tips
+最後にブラックペッパーを一振りするとよりおいしく!
+切れ目を入れて味をしみ込ませること!

こんな飯は?

町中で見かけるあの味をお家で手軽に!肉巻きおにぎりの簡単レシピ!

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町にあったらついついたべたくなる肉巻きおにぎり!
実は家出も簡単に作れます!

ingredients
豚バラ 6枚
白米 茶碗1
すき焼きのたれ
白ごま
塩こしょう

3min
■俵おにぎりを3つ作ったら豚バラを十字に巻く。
■お肉の端が重なっている面を下にして塩こしょうをして中火でじゅーじゅー。
■全面が焼けたあところころ焼きながらすき焼きのたれをかけて焼きごまをかけて完成!

tips
+すき焼きのたれはかけすぎるとぽろぽろになっちゃいます!

こんな飯は?