「レシピ」カテゴリーアーカイブ

スイーツ, レシピ

アップルパイ簡単レシピ

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初めての人でも簡単にできる基本のアップルパイレシピ。
子供のおやつやティーパーティーに是非どうぞ。

ingredients
冷凍パイシート
りんご
砂糖
バター
卵黄

3min
鍋に、角切りにしたりんご、砂糖、バターを加えて炒める。
バターと砂糖が溶けたら、弱火で水分がなくなるまで煮る。
パイに煮詰めたリンゴを乗せたら、もう一枚のパイを重ね、表面に卵黄を塗る。
オーブンで20分焼いたら出来上がり。

tips
+りんごの糖度によって砂糖の量を変えますが、酸っぱいリンゴの方が煮たときに美味しいです。

こんな飯は？

スイーツ, レシピ

アップルコッタ簡単レシピ

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アップルパイの中身です。
アップルパイは生地で包んで焼かなければなりませんが、面倒な時はアイスを添えてそのまま食べてもおいしいです。

ingredients
りんご
砂糖
ブランデー

3min
りんごの皮とタネをとって、鍋にりんごを並べブランデーを入れて10分煮込んでください。
砂糖を加えて、また弱火で10分にたら、冷ましてアイスを添えて完成！

tips
+苦い味が苦手な方はブランデーを入れなくても大丈夫。
+水を使わないほうがリンゴの味が凝縮されます。

こんな飯は？

ご当地, レシピ, 麺

あんかけスパゲティ簡単レシピ

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名古屋で大人気のローカルフード「あんかけスパゲティ」です。
東京や大阪の人は知らない人が多いパスタメニューです。

ingredients
スパゲティ
ピーマン
玉ねぎ
ソーセージorハム

-ソース
ホールトマト1缶（4号缶）
にんにく５粒くらい
ビーフコンソメスープ

バター又はマーガリン
コショウ

3min
トマトとコンソメスープを混ぜて煮る。
スパゲティをゆでている間に、バターでソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
スパゲティ、ソースを入れてコショウを振れば出来上がり

tips
+コショウをたっぷり使うのがポイント
+牛乳、粉チーズ、炒り卵、コーンを入れるとマイルドになります

こんな飯は？

レシピ, 海鮮

イカ一夜干し3分レシピ

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いかを開いて調味液に浸けて外に干すだけですね。
干すだけでうまみが凝縮されてとてもおいしいです。

ingredients
いか
酒orウォッカ
塩

3min
イカのはらわたを取り出し、皮をはぎます。
酒と塩をまぶしたら、洗濯物を干すのと同じで一日干します。
あとはフライパンかオーブンで焼くだけ

tips
+マヨネーズやチリペッパーを付けて食べると美味しいです。

こんな飯は？