新たまの季節にぜひ！
新風吹き込む超簡単卵サラダレシピです！
タルタルとして使ってもGood！

卵
新玉ねぎ
マヨネーズ
塩コショウ

■新玉ねぎを薄目にカットして水に浸し、しばらく放置したら水分をしっかりとっておく。
■卵をお好きな茹で卵にし、できたら水に浸して殻をとる。
■つるつる卵をボールで簡単につぶしたら、玉ねぎ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ混ぜして完成！

+卵は水に浸したまま剥くと簡単に殻がとれます！

今日は簡単美味しい卵焼きのレシピ！
白だし使っていつもより上品に仕上げましょう♪

サラダ油
卵
砂糖
白だし(市販)
水

■サラダ油以外をよく混ぜておく。
■フライパンに油を入れて中火にしたら先ほど混ぜたものを一機に投入！
■下の方が固まったらフライパンの前方に寄せていき形をつくり、ちゃんと固まったら、お皿にポイ！
■その後再度フライパンに戻して1min程軽めに焼いて切ったら完成！

+甘目なので、おろしなどと一緒にどうぞ！

晩御飯のおかずの定番、コロッケです。
老若男女嫌いな人はいないんじゃないでしょうか。
とても簡単なので是非チャレンジしてみてください。

じゃがいも
玉ねぎ
牛挽肉
塩、こしょう
卵
小麦粉、パン粉

フライパンで牛挽肉を炒め、色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。
塩コショウで味付けして、ゆでたジャガイモと混ぜる。
楕円形に成形し、小麦粉⇒卵⇒パン粉をつけて揚げたら完成。

+ひき肉は豚でも鶏でも大丈夫です。
+塩コショウでしっかり味付けすればそのまま食べられます。
+ケチャップやソース、醤油をつけて食べてもおいしいです。

おふくろの味、里いもの煮ころがし。
実は簡単に出来ちゃいます！
手間をかけずに今日からあなたもおふくろに 笑

里芋/500g
水/２カップ
砂糖/大さじ１
みりん/大さじ２
醤油/大さじ３

１.里いもを塩でもみ洗いをした後、たっぷりのお湯で弱火で５分ゆで、水でさっと洗う。
２.分量の水と調味料を加えて中火でコトコト。
３.たまにかき混ぜながら煮立ったら弱火にして、汁が少なくなったら完成！

+煮過ぎに注意！形が崩れない程度に！