多めに作った角煮をチャーハンに！
簡単アレンジでおいしさ倍増！
さっと作れてみんながハッピー！

豚の角煮とつゆ
ご飯
卵
しお・こしょう 少々
醤油 少々
顆粒だし 少々
ごま油 少々

■フライパンを熱しておき、ごま油を入れ溶き卵を入れ軽く炒める。
■とろとろのうちにご飯を入れ強火で炒め、角煮とつゆを少し加える。
■しお・こしょう、ほんだし、しょうゆをさっと入れ炒め絡めたら完成！

+混ぜるときは卵がご飯に絡み付くように！

豚の角煮はおかずの鉄板！
市販でも売ってますよね〜
そんな角煮を揚げちゃえ！
角煮トンカツレシピのご紹介！

豚の角煮(レトルトでよい)
パン粉
卵
小麦粉

■豚の角煮をあけ、小麦粉▶︎卵▶︎パン粉の順につけていく。
■160℃の油で揚げ、頃合いを見計らって強火に。
■170℃くらいにして、衣がきつね色になったら完成！

+油の温度が面倒なら170℃で一気に！

豚の角煮は和食の基本レシピです。
とても簡単、煮込むだけなので、是非マスターしてください。
簡単なのにとてもおいしいです！

豚バラブロック 400g
大根 1/3本
水 500ml
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ3

■ブロック肉は適当に切り、圧力鍋に15分かけておく。
■皮をとった大根を適当な大きさに切り、下茹でしておく。
■肉と大根を鍋にいれ、水と砂糖を入れて20分煮込む。
■みりんとしょうゆを加えて30分程度に詰めたら完成！

+ブロック肉の圧力は大根の下茹で完了までかけたまま！

ランチの鉄板、豚の生姜焼き！
ちょこっとアレンジして、マンネリ打破！
豚マヨ生姜焼きレシピ！

豚バラ
にんにく
玉ねぎ
マヨネーズ　大匙1
しょうゆ 大匙１
サラダ油

■しょうゆとマヨネーズを混ぜておく。
■豚バラは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄く、にんにくはみじん切りにする。
■温めたフライパンに油をいれ、にんにく▶︎豚肉▶︎玉ねぎの順に炒め、マヨしょうゆで味を付けたら完成！

+にんにくは香りが出るまで炒めて！