歯ごたえがあって肉感のある馬刺に
一手間加えてカルパッチョ風にアレンジ！
いつもと違う味にみんなよろこぶ！ご飯がススム！

馬肉ブロック
玉ねぎ 1個
ほうれん草 40g
酢 大匙3
ごま油 大匙2
薄口しょうゆ 小匙2
生姜(おろし) 小匙1
塩 少々

■玉ねぎスライスを水にさらし、食べやすい大きさにほうれん草を切る。
■調味料を合わせる。
■馬肉を薄くスライスし、玉ねぎ&ほうれん草を盛ったお皿に載せたら完成！

+タレの味が薄ければ、薄口しょうゆか塩で味を調えて！
+好みでネギをちらしてもおいしい！