レシピ, 揚げ物 名古屋味噌串カツを再現!お味噌のレシピ! 2014/03/06 飯を食べる人 名古屋の代表料理味噌串カツ! お家で再現、名古屋風お味噌のレシピです! 赤味噌大さじ3 砂糖大さじ4 みりん大さじ4 しょうゆ大さじ2 すりごま大さじ4 すりごま以外をうつわで混ぜたら1分ほどレンチン。 よーくまぜまぜしたところへすりごまinして完成! +串カツだけじゃなく揚げ物なら何にでも合いますよ!