普通は生クリームを使うのですが、代わりに牛乳を使うことでカロリーカットです。
さっぱり美味しいのでおやつに作ってみてください。
お好きな果物やソース、ジャムなどを添えてどうぞ。
牛乳
砂糖
卵
バニラエッセンス
牛乳と砂糖、卵をよく混ぜてすべて煮る。とろみがつくまでと煮込むこと。
とろみがついてきたらバニラエッセンス加え火を消す。
冷凍庫に入れれば完成。
+冷やす前に濾すとよりなめらかになります。
+弱火でゆっくり煮込むことが大事です。
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