屋台の定番イカ焼き、簡単に作れますのでお家でもどうぞ。
甘辛くて子供も好きな味です。

いか

-たれ
酒もしくはワイン
醤油
砂糖
みりん
しょうが（すりおろしたもの）

いかは腹わたを取りだし、切り目を入れておく。
フライパンで、少しだけ酒やワインを入れて蒸し焼きにする。
たれの材料を入れて少しだけ煮詰めれば完成。

+イカにお好きな酒をかけてください。風味が変わります。
+甘いのが苦手な方はみりんだけで大丈夫です。