レシピ, 中華, 揚げ物 お家で再現レシピシリーズ!高級北京ダックもどきの作り方♪ 2014/03/10 飯を食べる人 高級料理代表、北京ダック! おいしいけど・・高くて中々食べられない!! 今日はそんなあの味をおうちで簡単再現! あまったお肉で簡単北京ダックもどきレシピ〜♪ クレープの皮 ニンジン 細切り きゅうり 細切り 長ネギ 細切り 焼豚・鶏肉(皮付き) 細切り ☆甜麺醤 大匙4 ☆紹興酒 少々 ☆ごま油 少々 ■甜麺醤と紹興酒を混ぜてチン(30秒程度)したら、ごま油を混ぜてつける。 ■クレープの皮を適当な大きさにきる。 ■野菜と肉を好きなだけまいたら完成! +鶏皮をかりっと焼くと美味しい!