野菜炒めで栄養をたっぷり取りましょう。簡単レシピ！

たまには野菜をたっぷり食べましょう！
色んな栄養素が取れ、調理は簡単、でもやり方を間違うとやさいがしなしなに・・・
実力差が出てしまうのがこの料理。
家の残りの野菜で何回かチャレンジして、是非上達してくださいね。

材料 4人分

玉ねぎ　1個
にんじん　1/2本
ピーマン　2個
もやし　1袋
ニラ　1束
キャベツ　1/4玉
豚ばらスライス 3枚
ゴマ油　適量
塩コショウ　適量
醤油　適量

玉ねぎ（1個）は、スライス、人参（1/2本）と、ピーマン（2個）は、細切り、

ぶなしめじ（1/2パック）は、石づきを切り落としてほぐします。

キャベツ（1/4玉）と、豚バラのスライス（2枚）は、食べやすい大きさにざっくりカットしておきます。

材料が切れたら、フライパンにゴマ油（適量）を敷き、豚バラ肉を炒め、色が変わったら、
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを投入。

7分炒めて、野菜がしんなりしてきたら、塩コショウ（適量）をふり、キャベツとニラともやしを追加。さらに混ぜ炒めます。

野菜しんなりしてきたら、仕上げに醤油（適量）をかけ、完成です。

＋炒め過ぎに注意。触感が悪くなりますよ。

絶対に美味しいご飯 -深夜は危険-