歯ごたえがあって肉感のある馬刺に
一手間加えてカルパッチョ風にアレンジ!
いつもと違う味にみんなよろこぶ!ご飯がススム!
馬肉ブロック
玉ねぎ 1個
ほうれん草 40g
酢 大匙3
ごま油 大匙2
薄口しょうゆ 小匙2
生姜(おろし) 小匙1
塩 少々
■玉ねぎスライスを水にさらし、食べやすい大きさにほうれん草を切る。
■調味料を合わせる。
■馬肉を薄くスライスし、玉ねぎ&ほうれん草を盛ったお皿に載せたら完成!
+タレの味が薄ければ、薄口しょうゆか塩で味を調えて!
+好みでネギをちらしてもおいしい!