サカナサカナサカナ~サカナ~ヲ~タベールト~
懐かしい。いつぞや流行りましたねー。
そんなお魚さんは世界におよそ2万種類いるそうです。
ふかーい海の底にはまだまだ見かけたことの無い魚がいっぱいいることでしょう。
母なる海は偉大です。
そんな神秘に満ちた海にうかぶ月は幻想的。
海。月。海月。
なんと読むかわかります?
くらげです。
くらげは実は魚ではありません。
プランクトンの一種とされています。
脳みそがないため、考えるということはできません。
でもなぜか暗闇で光ったり、半端じゃない水圧下でもつぶれません。
オワンクラゲから緑色傾向タンパク質(GFP)が発見され、
ノーベル賞をとった下村先生の話もまだ記憶に新しいです。
不思議な不思議なすごいやつです。
ちなみに、中華料理で出て来るくらげ。
あれは確かに海にいるくらげです。
エチゼンクラゲなどを塩漬けにしたもの。
食べてもおいしいなんて、素晴らしい。
取り留めもない話でも、美味しいレシピでしめれば何とかなる!
ということで、海の幸満載の海鮮丼の作り方をご紹介。
普通の海鮮丼とはちょっと違うのです。
ごはん 茶碗一杯
さくらえび 大匙1
お好きなお刺身 好きなだけ
お勧めはまぐろ、サーモン、ぶり、イカ、タコ、いくら!
ごま油 適量
しょうゆ 小1
大葉 2枚
■熱したフライパンにそのままさくらえびを入れて香りがするまで炒る。
■ごま油をまわしいれ、軽く炒めたら火を止める。
■ほかほかごはんを丼に半分入れ、さくらえびをのせる。
■さらにご飯を入れ、軽く全体にしょうゆをかける。
■上に大葉をしいて、お刺身を持ってわさび醤油をかけたら完成!
こんな飯は?
今日のご褒美!簡単ほろにが抹茶のアフォガートレシピ!
今日も一日お疲れ様! 疲れたカラダにはご褒美を! いつものアイスにちょ…関西美人の源説!関西発祥、串揚げの簡単レシピ
串揚げ(串カツ)の発祥はやはり関西。 戦前の1920年代後半にとある大…釣った魚が保存食に♪ 実は簡単、真鯛の一夜干しの作り方!
一夜干しってよく見るけど、どうやって作ってるの? ということで、今日は…おうちで簡単プルプル茶碗蒸し!今日の一品に追加してみては??
茶碗蒸しって意外に簡単にできるんです! 蒸し器で簡単にできる、プルプル…キムチ×爆発。乳酸菌により発酵し輸送中に爆発。
昨日の夜にたまたま食べたので、今回はキムチについてほりほり。 今やキム…