まぐろの漬け握りはそのまま食べるのとはひと味違う美味しさがありますね。
江戸に生まれたこの食べ方、元々は保存のために作られましたが、
当時のレシピだと保存に主眼がおかれているのでしょっぱくて食べられない！
ということで、今風に程よく美味しく食べられるレシピのご紹介！
まぐろ サク
酢飯
しょうゆ 大匙2
ごま油 小匙2
さけ 大匙2
わさび
■まぐろは沸騰したお湯に通して表面の色が変わったらすぐに氷水に入れ切っておく。
■しょうゆ〜さけを混ぜた漬けタレにまぐろを入れ適度におく(最低1時間〜一晩)。
■あとは握って完成！
＋お好みで大葉や海苔を巻いても美味しい！
こんな飯は？
四川料理に欠かせないピリ辛ソース！うまうま四川ソースがけ蒸し鶏の作り方！
中華料理にも色々ありますが、四川料理は辛くて有名ですね！ ホイコーロー…
スイカの美味しい見分け方！果物の当たりはずれをなくしましょう。
買い物に行くと、最近は試食コーナーを設けている店舗が増えました。以前は…
イカ焼き３分レシピ
屋台の定番イカ焼き、簡単に作れますのでお家でもどうぞ。 甘辛くて子供も…
「板チョコレートを食べる」という行為は、単に食料を食べる以上のものだ。
ガーナ・明治・森永などが出している板チョコがあります。板チョコって見た…
湾の覇者、ブリ！美味しく食べる、カルパッチョのレシピ！
寒ブリってのは別にブリに変わりはありません。 ですが、ただのブリではな…