冬の和菓子といえばおしるこ！ちゃちゃっと出来る簡単レシピ！

冬にこたつでほっこり飲みたい、おしるこ！
実は10分足らずで出来てしまいます。
お家で簡単、おしるこレシピのご紹介！

小豆
砂糖
塩
–圧力鍋のご用意を！

★圧力鍋へ小豆と小豆かさ＋1cmの水を入れ蓋はせず強火で煮立たせ、500ccのびっくり水を加える。
★沸騰したら火を止め、小豆をさっと水洗いする。
★鍋に戻し小豆かさ×5程度の水を入れ今度は蓋をして中火に。
★圧がかかったら弱火で8分、その後火を止めピンが下がるまでおいておく。
★砂糖、塩を加えて蓋を開けたまま5分ほど弱火にかけたら完成！