カレー雑炊
カレー, 和食

不思議な粗食、カレー雑炊。チーズのトッピングがオススメ

カレー雑炊

『粗食』というメニュー名に、まず心打たれますよね。


私が『粗食』を初めて食べたのは、もう３０年前の学生時代です。
東京都内の学生街の中の、小さな喫茶店。

当時でも古い喫茶店だと思っていましたが、今も古い感じは変わらないのです。

実は当時はまだ新しかったのかもしれませんね。

これは店主さんのお店への愛情に他なりませんね。
３０年の年季は入ったかもしれませんが、古い雰囲気の店づくりが魅力を増しているのです。


さて『粗食』ですが、これは洋風？！雑炊のことなのです。
この雑炊は和風とも言えます。


お出しは和風ですが、カレーとチーズのトッピングがされているのです。
これにコーヒーをつけたり、赤ワインを付けたりしていただくのが、
私のたまの密かな楽しみ、ご褒美、贅沢です。


長年、ずっと変わらず、真っ黒いボールというか…どんぶりで出てきます。
たっぷり入っている様子も、特徴的です。


提供される時はアツアツなので、チーズがとろ～んと溶けだしています。
カレーは鶏肉がドーンと入っているのですが、とても柔らかく煮込んであり、辛さはけっこう辛目です。


でもトッピングなので、カレーの量は少ないので、雑炊に少し溶けだして、ちょうどよい感じになります。

『粗食』で贅沢？と思われたかもしれませんが、私にとってはそうですね。
このメニューは、頑張れば自分でも作れそうです。
手に入る材料ばかりではあります。

でも、なかなか自分では、雑炊を作って、カレーを作って、それをトッピングだけに使う、ということはしないからです。

自宅で料理すると、雑炊かカレーか、どちらかになってしまうので、
両方を合わせて、というのは特別な感じがします。
そしてもちろん、お店の雰囲気もあって、お店でいただくのが美味しいですね。

こんな飯は？