焼きそば＝ソース味、というのは日本独特の文化です。
そういった意味で厳密な発祥は定かではありませんが、
中国では炒めた麺料理をそのまま「炒麺(チャｫメン)」と言います。
ただし、屋台の焼きそばが生まれたのは秋田の横手市とはっきりしているそうです。

今やB級グルメの主ベース料理として、
ご当地キティなみのアレンジをされている焼きそば。
今回はあまりこだわらずに、シンプルに、小腹が減った時用のレシピのご紹介です！

焼そば麺 1袋
バター 5～10g
かつお節 1袋
しょうゆ 大さじ1

■麺にお湯を掛けてほぐし水気を切っておく。
■フライパンを加熱したらバターを溶かし、麺を入れ炒める。
■最後にかつお節を入れ、しょうゆを入れて混ぜたら完成！

＋しょうゆではなく、焼きそばのソース(粉)でも美味しい！

こんな飯は？

• から揚げとフライドチキンの違いは？私が普段作っているのは「から揚げ」の方であると判明しました。
  最近あるテレビ番組を見て、から揚げとフライドチキンの違いを知りました。…
  
• 飛騨のＢ級グルメといえば鶏ちゃん（けいちゃん）！ビールがすすむ味、白メシとの相性は最高
  岐阜県の飛騨地方出身です。 わたしの故郷のＢ級グルメの定番と言えば『鶏…
  
• 握りを左右するのは酢飯である！美味しい酢飯の作り方！(からのまぐろの握り♪)
  美味しいお寿司の命は酢飯とネタとのバランス！byお寿司屋さん というこ…
  
• ランチにおやつに夜食にも！ぱぱっとできる、簡単焼きそばレシピ！
  焼きそば＝ソース味、というのは日本独特の文化です。 そういった意味で厳…
  
• たたいてたたいておいしくなぁれ！牛肉のたたきのレシピ！
  [たた-く] 手や道具を用いて打つこと。 ということで、「たたき」とは…