カレー

カレーのコツはにんじんと、にんにくをすりおろして入れること。２日目はカレーうどんか、カレードリア。

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カレーって、簡単で美味しいし、みんな大好きですよね！
でも、私は辛いのが苦手なので、いつも甘口のカレールーを使っちゃってますが、ちょこっと工夫をして家族のみんなは美味しい！っていつも沢山たべてくれます。

骨付きのチキンカレー・挽肉入れた野菜カレー・ポーク（大きめ）カレーが、主のうちのカレーですが、共通してるのは、煮込む時に、にんじんを半分or１本と、にんにく１個をすりおろして入れること！
それだけでとっても美味しくなるんです！あとは、必ず多めに作ります。

2.3日目のカレーが味がしみて？美味しくなるけれど、うちでは必ず２日目はカレーうどん（温めたうどんにカレーいれるだけ）か、カレードリア（ごはんにバター混ぜて、カレーとチーズをかけて焼くだけ。たまに卵を追加）。

ほとんどがこの２日目でなくなってしまうけれど、カレーってお鍋にくっついちゃって洗うのが大変。。それをキレイにする方法が、３日目のカレースープです！笑

水（お湯）をいれて、鍋についたカレーをキレイにとって、家にある野菜やベーコン・ウィンナーなど、残ってるカレーの具をみながら適当にいれて、コンソメをいれて出来上がり♪美味しいし、鍋はキレイになるし、で一石二鳥のオススメカレー活用法です。

こんな飯は？