ウニとイクラを贅沢に盛りこんだ丼ぶり料理です。
うにのとろみとイクラのプチプチ感がたまらなく美味しいですよ。
ご飯
いくら
うに
わさび
醤油
海苔
酢
砂糖
塩
ご飯に砂糖と塩、酢を混ぜて酢飯を作ります。
ウニ、イクラをたっぷり乗せたらワサビと刻んだ海苔をまぶして、醤油をかけたら完成！
+イクラはなるべく醤油漬を使ってください。
+うには鮮やかなオレンジ色のものが良いです。
こんな飯は？
唐揚げの味付け。漬け込んだり塩で揚げたり。薬味もいろいろ。
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