かに。
それは生でも煮ても焼いてもおいしい、奇跡の食べ物。
あのぶっとい足を丸ごとパクリ。。
みんなの夢ですね。
その産地はじつは全国各地です。
タラバや毛ガニ、ズワイに花咲ガニ・・・
海外ならば上海ガニと、その種類・味は千差万別ですね。
そんなカニを今回は焼いてみます!
時間さえ守れば誰でもできる、焼きガニのレシピです!
■かには食べやすいように上面の殻だけとる。
■ホットプレートにおき、生がにであれば15分〜20分じっくりと、ボイルならば5分〜10分程度焼く。
■黒い焼き色が殻についたら完成!
こんな飯は?
唐揚げの味付け。漬け込んだり塩で揚げたり。薬味もいろいろ。
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