たまにはお家で舟盛りパーティ！
いつものお刺身も、一層豪華になります！
今回は刺身の切り方、基本の「き」を伝授！
お好きな魚のサク
＜引き作り＞
サクの高い側を奥、低い側を手前においたら包丁の根元から先端まで一気に切り、包丁の右側へ一切れずつおいていく。
＜そぎ作り＞
左手の指で身を押さえながら包丁で挟み込んだまま引いて切る。
切ったら左手で一枚ずつおいていく。
+赤身などは引き作りで！新鮮な白身はそぎ作りで！
こんな飯は？
ぱりぱりしゃきしゃき水菜を食べよう！豆腐とゴマで栄養満点！簡単水菜と豆腐のサラダの作り方！
しゃきしゃき水菜とつるつる豆腐のサラダ！ なぜか軽目に見られがちな水菜…
手は長いけど気は短い！そんな手長エビを香草焼きで美味しくいただくレシピ！
手長エビ！ その名の通り手が長いんですが、実は気は短い。 かなりの肉食…
カルボナーラの作り方と気を付けることをまとめました。一番大事なのは出来立てをすぐに食べること！
私が一番好きなパスタはカルボナーラです。なのでよく自分で作ったりします…
お寿司を食べに行くとお金をたくさん使ってしまうのが悩み・・・。1000円以上持っていかないことに決めました。
日本人はお寿司が好きな人が多いですが、お寿司屋さんに行くとちょっとお高…
お餅×木綿豆腐。切れがよくなり高齢の方でものどに詰まりにくくなる。白玉団子でも可能です。
お正月にはお餅をたくさん食べたでしょうか？冷凍保存もできます。 あまり…