たまにはお家で舟盛りパーティ！
いつものお刺身も、一層豪華になります！
今回は刺身の切り方、基本の「き」を伝授！
お好きな魚のサク
＜引き作り＞
サクの高い側を奥、低い側を手前においたら包丁の根元から先端まで一気に切り、包丁の右側へ一切れずつおいていく。
＜そぎ作り＞
左手の指で身を押さえながら包丁で挟み込んだまま引いて切る。
切ったら左手で一枚ずつおいていく。
+赤身などは引き作りで！新鮮な白身はそぎ作りで！
こんな飯は？
ささっとできるおふくろの味！筑前煮の簡単レシピ！
おふくろの味代表！筑前煮！ 花嫁修業にも最適な筑前煮を、市販のだしで簡…
あんみつが食べたいならお勧めは、「甘や麻布茶房」。多くの種類があって、和菓子や甘味が好きな人ならどれにしようか迷う。
あんみつが食べたいならお勧めは、「甘や 麻布茶房」です。スーパーなどで…
カニはやっぱり豪快に食べたい！たっぷりみそが香ばしい、丸焼きズワイガニの作り方！
カニといえば北海道や石川県あたりと想像しがちですが、実は様々。 ズワイ…
ランチにおやつに夜食にも！ぱぱっとできる、簡単焼きそばレシピ！
焼きそば＝ソース味、というのは日本独特の文化です。 そういった意味で厳…
焼き物はタレで決まる！美味しいタレを使ったうまうま焼きハマグリレシピ！
ハマグリ。 貝の中でも大きく、食べ応えのある大きさがとても人気の食べ物…