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お家で出せるプロの味！カリじゅわ美味しい、焼き春巻きのレシピ！

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世間は春。
春がつく食べ物と言えば、春巻き。
そうなんです、春巻きは春の食べ物を巻いて食べるから、
春巻きと呼ばれるようになりました(諸説あり)。
たけのこなどが具として入っているのはその関係かもしれません(単においしいから？？)。

揚げ春巻きであれば、新小岩の東京はるまきはおいしかった！
生春巻きならYサイゴンあたりのが美味しいそうですね。

案外簡単に出来るので、お家でもやってしまいましょう！
しゃきしゃき野菜で作る、カリカリ焼き春巻きの作り方です！

ingredients
ピーマン 1個
しいたけ 2枚
とうふ 半丁
ニラ 1/3束
もやし 1/3袋
中華スープの素 適量
しょうゆ 適量
春巻きの皮 6枚

3min
■しいたけ、ピーマンは細切りにしておき、とうふをフライパンでつぶしながら炒め、中華スープの素をかける。
■フライパンにゴマ油をひいて、ピーマン、もやし、ニラの順に炒めたら塩をかける。
■とうふを混ぜ、水を少量加え、中華スープの素、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉を入れる。
■具が冷めたら春巻きの皮に乗せ、多めの油でこんがり焼いたら完成！

tips
＋とろみは固めにつけること！

こんな飯は？